La actividad busca revalorizar al reviro como alimento regional reconocido, resaltando su riqueza y variedad en la gastronomía como activo y patrimonio cultural.
Además, los organizadores se proponen promocionar las costumbres y tradiciones asociadas a la gastronomía del país, en especial este alimento característico originario de la región.
El evento se desarrollará el 14 de Julio próximo, a partir de las 15:00 en la Plaza de Armas y su principal atractivo es el Concurso del Reviro Apo.
Los asistentes disfrutarán de números artísticos, elencos de danzas y la música autóctona que enaltecerá nuestra cultura, raíces y tradiciones.
La competencia del reviro apo tiene matices muy peculiares y bien nuestra, donde la cocción de este peculiar menú se obtiene en las tradicionales ollas de hierro y fuego a leña, característico de la gastronómica de antaño.
Para participar del evento los interesados paraguayos o extranjeros residentes en el país, deberán ser mayores de edad, completar el formulario de inscripción y cumplir con lo establecido en el reglamento de competencia.
La inscripción es G. 30.000 y podrán confirmar participación contactando al número telefónico (0985) 751-472 o acudir directamente a las oficinas de la Secretaría Departamental de Turismo y Coordinación de Cultura de la Gobernación de Itapúa. AR
