En el marco de la época del carrulim, ayer se llevó a cabo una feria en la Plaza Italia con talleres sobre cómo preparar esta bebida. Asimismo, en la feria hubo shows musicales en vivo, además de degustación de alimentos artesanales.
“El taller fue todo un éxito, hablamos con los asistentes de las propiedades medicinales de esta bebida como la ruda y el limón. Esta tradición perdura porque en agosto aparecen todas las enfermedades, los virus, las bacterias y enfermedades respiratorias”, relató Natalia Boniati, quien dirigió el taller de preparación de carrulim.
Señaló que la ruda es limpiadora de todas las malas energías y que por ello es una costumbre de antaño tener en la casa paraguaya.
“La ruda también ayuda mucho a todo lo que es el aparato digestivo y además un buen limpiador para el aparato reproductivo femenino”, destacó.
La experta remarcó que esta antigua tradición debe prepararse unos días antes, porque debe macerarse, y recién en el momento de consumirlo se agrega el limón, detalló. Igualmente, enfatizó que las propiedades de los ingredientes que dan origen al carrulim también ayudan a combatir los cuadros gripales.
