Al mismo tiempo, el gremio insta al Gobierno a adoptar medidas urgentes para frenar la depreciación del dólar.
Desde la ARP, explicaron que cuando Paraguay exporta más carne, se incrementa la faena de ganado, lo que a su vez genera una mayor disponibilidad de cortes para el consumo local, y no una reducción, como se pretende instalar. “Así funciona cualquier país exportador serio y eficiente, y Paraguay no es la excepción”, señalaron en el comunicado.
El gremio destacó que el país se ha consolidado como un actor relevante en el mercado internacional gracias a la calidad de su carne, resultado de importantes inversiones y del esfuerzo sostenido del sector productivo, que provee ganado a la industria local, en su mayoría, de excelente calidad. En ese contexto, subrayaron que la cadena de valor de la carne constituye un pilar fundamental de la economía nacional y una fuente clave de generación de divisas.
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Asimismo, remarcaron que no existe contradicción alguna en que Paraguay, como nación productora y exportadora de carne de alta calidad, también importe determinados cortes, una práctica habitual en los principales países exportadores del mundo. En ese sentido, advirtieron que “presentar a la exportación como una competencia directa con la mesa del paraguayo es una simplificación peligrosa que desvía el foco de los verdaderos problemas del sector”.
Con relación a los precios, la ARP señaló que, mientras el precio de la carne al consumidor registra un aumento cercano al 17%, el productor ganadero viene percibiendo valores a la baja desde hace varios meses. A esto se suma la pronunciada caída del dólar, que provocó una reducción aproximada del 25% en guaraníes del ingreso real del productor. Según el gremio, este ajuste ya fue absorbido casi en su totalidad por el eslabón productivo, sin reflejarse en los precios finales al consumidor.
La Asociación Rural del Paraguay instó al Gobierno Nacional a asumir con responsabilidad el impacto de la política cambiaria y a adoptar medidas urgentes para frenar la depreciación del dólar. Advirtieron que la inestabilidad en la cotización de la moneda estadounidense agrava la falta de previsibilidad del negocio ganadero, una preocupación que el sector viene planteando desde hace tiempo.
“El productor vende en dólares, pero paga la mayoría de sus costos en guaraníes”, señalaron, alertando que continuar por este camino pone en riesgo la rentabilidad, desalienta la inversión y compromete la sostenibilidad de uno de los principales motores económicos del país.
