Con una gran concurrencia, en el predio del Abasto Norte de Limpio se cocinan unos 60 metros de sopa paraguaya, para celebrar un aniversario más del popular mercado.
Un total de 15 parrilleros están a cargo de cocinar la sopa paraguaya, que batió todos los récords registrados.
El título de la sopa paraguaya más larga del mundo, de 53 metros de longitud, se elaboró en la cima del histórico cerro Perõ, de Paraguarí.
En Luque, Departamento Central, también se cocinaron 51,5 metros de la exquisita comida típica.
Este evento, que inició alrededor de las 10:00 de este domingo, está organizado en conjunto con la Asociación Paraguaya de Asadores y en el lugar también se instalaron 15 stands que ofrecen variados cortes de asado.
Lea más: New York Times cataloga a la sopa paraguaya como “única” y se remonta a sus orígenes
La porción de sopa tiene un costo de G. 10.000.
“Queremos ver la posibilidad de que la Senatur o algunas marcas nos ayuden para certificar esto”, explicó a Última Hora Gabriel Negro Riveros, de la Asociación Paraguaya de Asadores.
“Es impresionante ver 60 metros de sopa. Estamos trabajando hace días con esto, haciendo los que nos gusta y apasiona, que es cocinar con fuego”, siguió mencionando.
El plato tradicional se cocinó sobre una asadera que fue cubierta con hojas de banana. La sopa se cocinó a la parrilla.
