En el marco del operativo “Semana Santa Ra’arõvo 2026”, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció que pondrá a disposición unos 20.000 kilos de carne vacuna a precios accesibles durante la Feria de la Agricultura Familiar, que se realizará el Martes Santo en la Costanera de Asunción.
La actividad tendrá un carácter especial este año, incorporando la venta de carne como uno de los principales atractivos, en respuesta a la alta demanda de productos típicos durante la Semana Santa. La propuesta busca, además, beneficiar directamente a los consumidores habituales que acuden a estas ferias, facilitando el acceso a alimentos a menor costo y sin intermediarios.
Según informaron desde la cartera agropecuaria, se ofrecerán 12 cortes de carne a precios diferenciados, en una iniciativa que también apunta a garantizar un mercado seguro para los productores.
El ministro Carlos Giménez señaló que la inclusión de la carne en la feria representa un reconocimiento a las familias que acompañan estas actividades de forma constante. Asimismo, adelantó que, de obtener resultados positivos, el modelo podría replicarse progresivamente en otras ferias a nivel país.
El operativo contará con la participación de unos 450 productores feriantes provenientes de distintos departamentos, respaldados por alrededor de 800 organizaciones a nivel nacional. La logística incluirá 150 mesas y 130 metros de toldos para la comercialización directa.
Para asegurar una distribución equitativa y evitar la reventa, la venta de carne estará limitada a un máximo de 10 kilos por persona, lo que permitiría abastecer a aproximadamente 2.000 consumidores.
La iniciativa es impulsada en conjunto con la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). A nivel nacional, el operativo “Semana Santa Ra’arõvo” prevé movilizar unos G. 4.000 millones, involucrando a alrededor de 1.500 familias productoras en más de 500 ferias.
