La exportación paraguaya de carne bovina generó USD 1.299,1 millones en ingresos FOB al país, entre enero y agosto de 2026, según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). El resultado representa una disminución de USD 125,9 millones, equivalente al 8,8%, frente a los USD 1.425 millones registrados durante el mismo periodo de 2025.
El retroceso en la generación de divisas se produce en un escenario en el que también disminuyó considerablemente el volumen exportado.
En los primeros ocho meses de 2026 fueron enviados al exterior 186,2 millones de kilos, frente a los 247,6 millones de kilos de 2025. Esto implica una reducción de 24,8% en el volumen, considerablemente superior a la caída registrada en los ingresos FOB.
precio amortigua caída. La diferencia entre la caída del volumen y la reducción de los ingresos se explica por la importante mejora en el precio promedio de exportación.
Entre enero y agosto de 2025, el kilo de carne bovina se exportó a un promedio de USD 5,76, mientras que en el mismo periodo de 2026 el promedio alcanzó USD 6,98.
Esto representa una valorización de USD 1,22 por kilo, o alrededor de 21,2%.
En términos simples, Paraguay exportó casi una cuarta parte menos de carne que hace un año, pero la menor cantidad fue colocada a un precio considerablemente superior, lo que permitió que la caída de los ingresos en dólares fuera mucho más moderada.
El resultado puede resumirse en tres indicadores: En 2025, ingresaron al país USD 1.425 millones FOB, mientras que en el 2026, se recaudaron USD 1.299,1 millones FOB en divisas. La diferencia es de USD 125,9 millones menos (-8,8%) en el presente año.
Así, el principal dato para la cadena cárnica en lo que va del año es que el ingreso de divisas disminuyó frente al excepcional resultado de 2025, pero lo hizo en una proporción mucho menor que el volumen exportado.
Menor volumen desde 2022. La situación es diferente cuando se observa el valor de las exportaciones. Los USD 1.299,1 millones acumulados hasta agosto de 2026 constituyen el segundo mayor monto desde 2022, solo por debajo de los USD 1.425 millones alcanzados en 2025.
En 2022, el sector había generado USD 1.230,2 millones; en 2023, USD 1.054,2 millones, y en 2024, USD 1.075,5 millones.
