La Federación Paraguaya de Centros de Residentes del Interior invita a la segunda feria gastronómica Paraguay Rembi’u para disfrutar de una jornada de gastronomía tradicional de los pueblos, además de presentaciones artísticas. Los asistentes también participarán de sorteos de alojamientos en lugares turísticos del país.
La feria gastronómica será este sábado 6 de agosto, a partir de las 8.00 hasta las 15.30, en la Plaza Infante Rivarola, ubicada sobre la avenida Mariscal López entre San Roque González y Teniente Rodolfo Zotti, del barrio Villa Morra, de Asunción.
Dentro de la feria se tendrán variedades de comidas típicas como chipa so’o, chipa kesu, chipa guasu, tallarín con salsa costillita vacuno, sopa paraguaya, asado de cordero en cruz, batiburrillo de cordero y vacuno.
Así como ryguasu mimoi, chyryry, enrollados, pirón de carne (cecina), reviro, farofa (harina de mandioca tostada). De postres se ofrecerán kiveve (crema semidulce hecha a base de calabaza o andaí), eira kesu, eirete kesu, dulce de leche con queso, arroz con leche, maní con miel y otras delicias.
El evento será en homenaje a la Madre de Ciudades, Nuestra Señora de la Asunción, y congregará a unos 20 representantes de pueblos del interior del país quienes presentarán sus comidas características con nuevos platos para degustar.
En la parte cultural, los asistentes podrán deleitarse con las presentaciones del Ballet Folclórico Nacional y la Banda Folclórica Nacional de la SNC; el grupo folclórico de danza Ybyraty Jeroky, de la compañía Ybyraty de Itauguá; la Banda y Ballet de la Municipalidad de Asunción; el Ballet Danzarines Rory, de Benjamín Aceval; la Banda de Músicos y la Orquesta Popular de la Policía Nacional.
El evento fue declarado de interés cultural y cuenta con el apoyo de la Dirección General de Cultura y Turismo debido a la exposición de comidas tradicionales características de cada rincón del país.
