04 oct. 2025
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Fallece Tía Chela, la creadora del famoso “puretón” del Mercadito

Tía Chela partió a la eternidad a los 74 años, pero su memoria quedará inmortalizada en el famoso plato del Mercado Municipal 1: El puretón.

Noviembre 28, 2024 09:42 a. m. • 
Por Redacción ÚH
Tía Chela, Mercado 1

¡Hasta siempre, Tía Chela! La creadora del famoso plato puretón partió a la eternidad a los 74 años.

Foto: Gustavo Segovia (Archivo)

Asela Tomasa Bobadilla Villalba, más conocida como la Tía Chela, falleció el pasado lunes a la edad de los 74 años.

Se dedicó a deleitar los paladares de los comensales del Mercado Municipal 1, especialmente entre los jóvenes que iban al amanecer tras una noche de fiesta.

Es la famosa cocinera que creó y popularizó el “puretón”, el platillo para curar la resaca. Aunque también se come en el almuerzo o como media mañana.

Tía Chela cumpliría 75 años el próximo 30 de diciembre.

Sus colegas brindaron condolencias a la familia, mientras que el Mercado 1 permanece en luto por la pérdida de toda una leyenda de la gastronomía paraguaya.

El “puretón” consiste en una tortilla de base, con dos huevos fritos y picadito de carne.

Asunción
Redacción ÚH
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