La ganadora del concurso del Reviro Apo 2024 fue Yolanda Genes, oriunda del distrito de La Paz, Itapúa, quien se alzó con el primer puesto, convirtiéndose en la nueva embajadora nacional del reviro de nuestro país.
Asimismo, fue premiada con una importante suma en efectivo, además de presentes de las firmas patrocinantes.
El segundo puesto lo ganó Gladys Flores, del barrio San Francisco de Cambyretá, y el tercer puesto fue conquistado por Laura Vanesa Vázquez, de la ciudad de Encarnación.
Como mejor stand salió ganador el puesto de Nancy Marilyn Florentín, del barrio Arroyo Porã de Cambyretá; el reviro más innovador fue el de Julio Figueredo, del distrito de Coronel Bogado, y una mención especial fue entregada a Laura Franco, del distrito de San Pedro del Paraná.
Cabe agregar que todos recibieron certificados de participación y reconocimiento, trofeos y premios en efectivo.
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En esta oportunidad formaron parte del concurso 28 participantes provenientes de los distritos de La Paz, Bella Vista, San Pedro del Paraná, Cambyreta, Capitán Meza, Capitán Miranda, Carmen del Paraná, Coronel Bogado, Encarnación, Fram, y San Cosme y Damián. Participó también del evento un representante de la ciudad de Villarrica, Guairá.
El jurado estuvo compuesto por el maestro Abel Ledesma, la licenciada Deolinda Bordón, el cocinero Ezequiel Sigaud, la cocinera Lorena Sanabria y la tesista Natalia Valenzuela, quienes tuvieron a su cargo la ardua tarea de seleccionar a los mejores entre una gran variedad de propuestas. Se destacaron por su innovación el reviro sin gluten y el de sabor a vainilla.
El evento busca revalorizar al tradicional alimento
La colorida actividad fue organizada por la Gobernación de Itapúa y el Consejo de Desarrollo Turístico de Itapúa (Condeturi), con el apoyo de industrias del sector privado.
El festival tuvo lugar en la Plaza de Armas de Encarnación y contó con la masiva participación de competidores (cocineras y cocineros), que llegaron desde distintos municipios del séptimo departamento.
Esta peculiar y popular actividad busca rescatar y revalorizar al tradicional alimento itapuense, el reviro.
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La importante actividad contó con la presencia del gobernador de Itapúa y presidente del Condeturi, Javier Pereira Rieve, y su esposa Nancy Berdnt; así también, la intendenta de La Paz y presidenta de la Asociación de Intendentes de Itapúa (AIDI), Blanca Chávez, además de otras autoridades municipales y departamentales, y representantes de marcas.
Gobernador destaca la importancia del reviro
Al respecto, el gobernador de Itapúa, Javier Pereira, destacó la importancia de este alimento como parte de la rica historia y las tradiciones de Itapúa, indicando, además, que la gran mayoría de los itapuenses han crecido alimentándose con este tradicional y exquisito plato, lo cual contribuyó a su vez al desarrollo departamental.
El ejecutivo departamental agradeció a todos quienes hicieron posible esta nueva edición y felicitó el esfuerzo y la alegría de los participantes.
El festival fue animado por el artista Felipe Santander, la banda de música Santa Rosa de Encarnación, y estuvo presente el ballet departamental Itapúa Jeroky.
