Como parte de las actividades estará el chef italiano Leonardo Fumarola preparando algunos platos en vivo. Además, habrá degustación de vinos con un aperitivo all’italiana, cena y un Mercatino di Natale.
La apertura de esta edición será el lunes 13, en Casa Rica (avenida España casi Dr. Bestard), a las 18:00, y contará con las palabras del embajador de la República Italiana en Paraguay, Marcello Fondi, seguido de cocina en vivo.
Te puede interesar: Italia es el primer país en bloquear la inteligencia artificial del ChatGPT
Para el martes 14 de noviembre, se prevé un CineForum en el Instituto Dante Alighieri en Asunción, (Alberdi y Haedo), a las 19:30.
El evento se iniciará con una presentación sobre la película, a cargo del profesor y director del Instituto, Vincenzo Liguori y culminará con un comentario de la profesora María Cristina Brizzi.
La agenda continúa con cocina en vivo a cargo del chef italiano Leonardo Fumarola, en el Deli Market del Shopping del Sol, el miércoles 15 de noviembre, a las 18:00.
Asimismo, el jueves 16 de noviembre, a las 11:00, se desarrollará igualmente una cocina en vivo con el chef italiano Leonardo Fumarola, en Casa Rica (avenida España casi Dr. Bestard).
Ese mismo día, a las 19:00, se hará la Noche de Cata de Vinos Italianos, en Monalisa de Paseo La Galería. El evento es organizado por la Cámara de Comercio Ítalo-Paraguaya, con el apoyo de la Embajada de Italia y Monalisa, y cuenta con cupos limitados.
La celebración continúa el sábado 18 de noviembre, a las 19:00, con la cena Velada Italiana, en SAX Palace de Ciudad del Este. Las reservas para esta iniciativa se pueden realizar al (0981) 528-186. Las actividades culminarán con el tradicional Mercatino di Natale, organizado por el Colegio Dante Alighieri, el 3 de diciembre, de 17:00 a 22:00, en la Plaza Italia.
Tradición culinaria
Italia es conocida por todos por su excepcional tradición culinaria, basada en ingredientes de calidad, pasión por la comida, restaurantes y una rica historia de influencias regionales.
Al igual que el año pasado, se promocionará lo mejor de la gastronomía, el vino y la cultura de la dieta mediterránea. La temática de este año quiere destacar los conceptos de vida sana y saludable, y valorizar las excelencias del sector de gastronomía y vinos italianos como signos distintivos de la identidad y la cultura italianas.
La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo se constituye en un importante evento que tiene lugar en toda la red diplomática italiana en el mundo y este año se estructura en torno a las siguientes temáticas: La valorización de las tradiciones de comida y vinos de las distintas regiones y territorios italianos, también con el objetivo de promover el turismo, en sintonía con el enfoque integrado de la Farnesina, que abarca aspectos culturales, económicos y de investigación científica.
Asimismo, la promoción de la dieta mediterránea como modelo de estilo de vida equilibrado; la protección y valorización de los productos italianos con denominaciones protegidas y controladas, acompañada de acciones para contrarrestar el fenómeno de la italianización; iniciativas para promover los vinos italianos y mejorar su visibilidad en los mercados internacionales, y actividades para presentar e internacionalizar la oferta educativa italiana en el sector culinario.
