Buon appetito. Organizada por la Embajada de Italia y celebrada en simultáneo en más de 100 países, la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, en su décima edición, tendrá como eje temático “La cocina italiana entre salud, cultura e innovación”. Así como en otros países, en Paraguay serán realizadas distintas actividades durante la conmemoración.
La cultura dulce italiana como gran protagonista de esta celebración. La inauguración fue realizada hoy, con una muestra de productos italianos y la presentación musical del artista Gaetano Assalto. Para mañana, el público podrá disfrutar de una cata de vinos italianos Cave Monalisa en el Paseo La Galería, a las 19:30. La participación estará limitada en cantidad, debido al espacio. Podrán estar presentes quienes realizaron su reserva al e-mail: camaraitaliana.ccip@gmail.com.
El miércoles 19 de noviembre será realizada una doble jornada. A las 18:30, la profesora Annamaria Colao, endocrinóloga y científica de la Universidad de Nápoles Federico II, ofrecerá un webinar sobre la dieta mediterránea y sus posibilidades de desarrollo internacional. Este evento será transmitido en vivo por YouTube. Por otra parte, a las 19:00 de ese día, en Ciudad del Este estará realizándose el concierto con música italiana, en Sax Palace (Av. San Blas esquina Regimiento Sauce, próximo a la Aduana paraguaya).
Altre attività da fare (otras actividades para hacer)
El jueves 20 y viernes 21 de noviembre, el chef italiano Leonardo Fumarola realizará un show de cocina. El jueves será en Casa Rica (Av. España casi Dr. Bestard), a las 18:00. El viernes el show se estará realizando a las 11:00 en Hiperseis (Tte. 1º Sindulfo Casco y Avda. Boggiani).
En ambas ocasiones, el chef ofrecerá nuevas versiones de clásicos italianos adaptados a ingredientes locales. En las dos oportunidades, el público podrá ver en vivo la elaboración de platos típicos y degustar preparaciones que representan la esencia de la cocina italiana.
La gran cita colectiva y cierre de la programación será el sábado 29 de noviembre, con el tradicional Mercatino di Natale. Este evento se llevará a cabo en el Puerto de Asunción, de 12:00 a 22:00. Esta será una jornada para disfrutar de los sabores, aromas y tradiciones navideñas italianas en un ambiente festivo y familiar. Todas las actividades están abiertas al público en general con acceso libre y gratuito, a excepción de la cata de vinos italianos, señalan desde la organización.
