12 ago 2026

Fábrica de embutidos permanecerá cerrada hasta cumplir con exigencias

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Cerrada. La firma de embustidos sigue sin poder operar.

dardo ramirez

La ministra de Trabajo, Mónica Recalde, informó ayer que la empresa Ochsi va a continuar suspendida hasta que se cumplan las recomendaciones que serán emitidas por distintas instituciones.

“Se presentaron las evidencias que se recolectaron dentro de los procedimientos y hemos coincidido en que la empresa seguirá suspendida hasta tanto se pueda remitir a la patronal todas las recomendaciones de cada una de las instituciones para que sean cumplidas en su totalidad”, expresó.

El anuncio lo realizó la funcionaria tras una mesa sobre seguridad y salud laboral conformada por representantes del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades), el Instituto de Previsión Social (IPS), el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS), el Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN), el Ministerio de Industria y Comercio (MIC), el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y la Municipalidad de San Lorenzo.

“Ellos (la empresa) deben cumplir con todas las recomendaciones y eso se va a constatar con una reinspección. Además, se estableció un protocolo de actuación e inspección para todas las empresas que manejan este tipo de gases peligrosos”, dijo Recalde.

SUMARIO. Respecto a la fuga de amoníaco que se produjo el pasado jueves y que derivó en la muerte de dos empleados de la empresa y la internación de al menos otros 30, de los cuales 15 siguen en estado delicado, la ministra de Trabajo explicó que la investigación está abierta y existe un sumario activo para determinar las responsabilidades.

“La empresa deberá contestar los requerimientos en un plazo no mayor a los 30 días. Ellos deberán cumplir con todas las recomendaciones para reabrir”, refirió la funcionaria.

MUDANZA. Por su parte, el intendente de San Lorenzo, Felipe Salomón, mencionó que, una vez superada esta etapa de contingencia, se pretende coordinar con la empresa el traslado definitivo de la parte de la fabricación de embutidos. El objetivo es realizar la mudanza en un plazo prudencial, considerando que el 95% de los más de 700 trabajadores de la fábrica son sanlorenzanos, precisó el jefe comunal.

La fábrica de Ochsi se localiza en una zona residencial de San Lorenzo.

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