La cosecha se llevó a cabo a los 76 días de la plantación, gracias a la asistencia integral de técnicos de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) se pudo lograr un buen rendimiento de la producción, mediante la aplicación de las recomendaciones de los cuidados culturales y fitosanitarios dadas por los mismos.
Otro de los factores para la buena cosecha es la instalación de un sistema de riego y la utilización de mulching, además del empleo de mano de obra familiar, que reduce el costo de producción.
El productor prevé realizar una segunda cosecha a finales del mes de febrero y pretende llegar a tres cosechas por año, siempre y cuando siga con las recomendaciones de los técnicos y las condiciones climáticas sean las adecuadas.
