“En el Chaco, los niños van con sus bolsos a recoger del monte la flor de la tuna guarani” cuenta Nicolás López, periodista indígena de la comunidad de Cayin o Clim ubicado en el Chaco Paraguayo. Para los pueblos originarios del Chaco, la flor de tuna es una especie de flor de coco para nosotros en la región oriental: es una flor típica de la época de navidad.
Según el sitio Yahoo Mujer, la tuna es una fruta de la familia de las cactáceas, tiene cáscara gruesa y espinosa, pulpa de abundantes semillas. Es un alimento funcional, pues no solo es sumamente nutritivo sino que también posee propiedades que benefician nuestra salud. Es una fruta de rico sabor y en cuanto a sus propiedades nutricionales tenemos:
Sus propiedades:
- Contiene minerales como fósforo, potasio y calcio.
- Tiene vitamina C, B2 y B6.
- Posee antioxidantes.
- Es baja en calorías: una pieza de 100 gr. contiene aproximadamente 41 calorías.
- Es rica en azúcar, aproximadamente un tercio del contenido es fructuosa, de ahí que sea una buena opción para los enfermos de diabetes, pues resulta más tolerable comparada con la glucosa y la sacarosa.
Sus efectos:
- Previene la osteoporosis.
- Tiene efectos diuréticos y regula la digestión.
- Reduce el nivel de triglicéridos, baja los niveles de azúcar en sangre, controlando así la diabetes y la hiperglucemia.
- Ayuda en problemas de toses y dolores de pulmón.
- Favorece la función de los riñones pues aumenta el flujo de orina y su alcalinidad.
- Ayuda a reducir y controlar el colesterol alto.
- Fortalece nuestro corazón.
- Se le atribuyen propiedades anticancerígenas.
- Puede reducir la producción de ácido gástrico y alivia el malestar producido por úlceras.
