Lo que comemos en las noches de Navidad y Año Nuevo, puede llegar a equivaler a comida por 5 días, teniendo en cuenta que se come mucho y nos movemos poco, de acuerdo a lo que informó el Instituto de Previsión Social (IPS).
Lo peor de las cenas de fin de año es que se abusa con los embutidos, carne con mucha grasa, salsas, comida frita, dulces, bebidas alcohólicas y energizantes.
En consecuencia, la ingesta excesiva de todos estos productos causan niveles elevados de colesterol, triglicéridos y ácido úrico, los cuales, pueden agravar o dar lugar a problemas de sobrepeso, obesidad, arterosclerosis, problemas cardiovasculares y diabetes.
Recomendaciones
Antes de leer las recomendaciones es importante dejar bien en claro cuál es la regla de oro: darnos el gusto pero en la medida justa. Tampoco es recomendable pasar muchas horas sin ingerir ningún tipo de alimentos porque esto es lo que nos lleva a comer más y lo que encontramos a nuestro paso.
• Beber mucha agua. Incorporar un mínimo de dos litros y medio de agua al día.
• Consumir abundante cantidad de frutas y vegetales frescos y en jugos.
• Consumir cereales integrales.
• Comer más pescado.
• Optar por los lácteos descremados.
• Cenar liviano e incluir hortalizas, carne magra y fruta.
• Evitar embutidos, fiambres, manteca, mayonesa y frituras.
• Reducir el consumo de sal.
• Tomar té de manzanilla, boldo, valeriana, tilo o cedrón para reemplazar al café.
• Elegir alguna actividad física que los haga moverse, como caminar o andar en bicicleta. Hacer de esto un hábito.
