Los campos bajos se caracterizan por una alta acumulación de agua y poco drenaje, condiciones que dificultan el desarrollo agropecuario. Sin embargo, con el avance de la tecnología estas superficies se pueden tratar y destinar a la agricultura, como una integración a la actividad ganadera.
Durante su ponencia en el Congreso CEA 2023, Juan Quevedo, administrador de Estancia Loma, ubicada en el Departamento de Itapúa, hizo un recorrido virtual por el establecimiento familiar para mostrar cómo es posible hacer una “revolución” y lograr mayor eficiencia en terrenos que antes eran calificados como infértiles.
Desde el 2019, la empresa implementó tecnología en sus suelos para la producción de soja, maíz y trigo. El 95% de la cosecha se destina a la comercialización, mientras que el resto se usa para el engorde de los animales del mismo recinto.
“Vamos a ser sinceros, nosotros tenemos que pagar las cuentas. Entonces, únicamente con una ayuda de la agricultura uno puede evolucionar y revolucionar esos campos”, manifestó Quevedo.
En total se utilizan unas 1.300 hectáreas para la agricultura y 950 para la ganadería. Según el productor, esta decisión impulsó una mayor eficiencia, ya que anteriormente se utilizaban entre tres y cuatro hectáreas por bovino, en tanto que ahora la carga animal es de una cabeza por hectárea.
Como resultado de esta eficiencia, Quevedo mencionó que por ejemplo pudo mejorar el salario de sus funcionarios.
Sobre el avance de la agricultura en establecimientos ganaderos, el titular del Consorcio de Ganaderos para Experimentación Agropecuaria, Diego Heisecke, cree que si bien la ganadería puede reducirse como consecuencia de una mayor apuesta a los cultivos de renta, no reemplazaría a la actividad pecuaria, sino que habla de una integración.
Asimismo, destacó la asistencia de 630 personas a la 31° edición del congreso, que en esta ocasión persuade a discutir sobre una ganadería agrícola forestal.
