El chef Jorge Iriberri, celebrará su día en compañía de sus hijos, Fernando y Agustina. Su jornada arrancará trabajando, preparando los deliciosos platos para luego entregar a las familias que celebrarán en sus hogares.
Luego, el resto del día, se tomará un merecido descanso y compartirá junto a sus pequeños de 4 y 2 años, respectivamente, en la casa de su suegro.
El profesional de la cocina también recordará a su querido padre, Fernando. Como un homenaje, su hijo lleva ese mismo nombre. “Mi papá era mi mejor amigo”, cuenta emocionado.
Al consultarle si podría describir a su padre, Jorge respondió con la voz entrecortada: “Tendría que escribir un libro para hablar de mi papá”, comenta.
Para el chef su padre era un ejemplo a seguir. “Era un personaje épico, con ese carisma que hace a las personas inmortales”, relata y recomienda a las personas que aún tienen a sus padres que los aprecien y aprovechen ese momento tan valioso que tienen para compartir juntos.
Duro momento. Como otros restaurantes que se ven afectados por la cuarentena, Jorge, que está al frente del restaurante La Cuina, que se dedica al servicio gastronómico en eventos sociales hace 18 años, se ve duramente perjudicado y está haciendo todo lo posible para sobrellevar las medidas dispuestas por el Gobierno. “Estamos con futuro incierto pero igual peleamos”, refiere.
A través de la modalidad de servicio de entregas a domicilio, ofrece sus deliciosos menús diarios con dos repartos al día, sin costo para Asunción. Los platos son presentados un día antes en su cuenta de Facebook, para que se puedan realizar los pedidos con 12 horas de anticipación.
Para el Rey de la casa. Para agasajar a los padres, Jorge tiene previsto preparar un menú variado para elegir y compartir en familia. Las propuestas incluyen entradas con tablas de jamones y quesos o bocaditos; platos por kilo; ensaladas y otras opciones para el deleite en familia.
Para los informes y pedidos, contactar al número (0985) 536-540 o al (021)226-313.
Con cuarentena de por medio, mañana se celebrará un Día del Padre diferente. El chef Jorge Iriberri ofrece sus deliciosas propuestas para compartir con papá.
Platos por kilo
-Medallón de lomito
-Colita cuadril
-Strogonoff de carne
-Pollo a la mostaza o al curry
-Risotto Funghi
-Risotto de Mare
-Papas a la crema
-Puré o suflé de espinacas
-Arroz kesu
-Paquetitos de verduras/choclo
-Lasaña, Ravioles y Capelletti
-Salmón teriyaki/finas hierbas
