Oliver Gayet, presidente de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), durante el programa En Contexto, de NPY, cuestionó los feriados imprevistos o móviles.
En ese sentido, le consultaron si los feriados largos para los emprendimientos formales en Asunción y Central son negativos y respondió que sí, ya que les resta previsibilidad para organizar sus operaciones.
“Son totalmente negativos y, cada vez que el presidente (Santiago Peña) declara un feriado móvil, nosotros nos atajamos la cabeza y decimos que una vez más nos están atacando”, manifestó.
Contó además que, según sus cálculos, un feriado movible o un día declarado feriado, que no estaba previsto, equivale para el sector a gastos extras por G. 1.400 millones al día. Ese es el costo que conlleva al sector abrir en esos feriados.
“Nosotros hemos realizado los cálculos que un feriado movible o un día declarado feriado que no estaba calculado, para nosotros equivale a G. 1.400 millones por día. Estoy hablando de los restaurantes agremiados a la ARPY”, subrayó.
Puede leer: Alegría total: Peña decreta feriado nacional tras clasificación al Mundial
Gayet explicó que el panorama es distinto en los feriados por Semana Santa o los del 14 y 15 de mayo, por ejemplo, ya que son fijos.
“Sabemos que la Semana Santa o los feriados del 14 y 15 de mayo son feriados que ya están fijos y más o menos lo venimos manejando”, enfatizó, y dejó en claro que “lo que les desagrada” son estas situaciones “espontáneas” y que, de repente, se declaren feriados porque juega Paraguay.
“Lo que nos desagrada son estas situaciones espontaneas, que de repente declaran feriado un día porque juega Paraguay. Esos son los que afectan al sector gastronómico y a la industria en general”, finalizó.
El presidente Santiago Peña promulgó el año pasado la ley que lo faculta a establecer hasta tres feriados más al año, con la intención de destinarlos a las celebraciones de eventuales victorias de la Albirroja en el Mundial.
El jefe de Estado ya decretó feriado nacional tras la clasificación de la Selección Paraguaya de Fútbol al Mundial, el año pasado, luego de 16 años de no poder asistir.
