14 dic. 2025

La Chipa: una musa que inspira a artistas

El Día Nacional de la Chipa se recuerda el segundo viernes de agosto tras un decreto firmado por el presidente de la República, Horacio Cartes. Desde el 2015, el Paraguay festeja la existencia del típico alimento que forma parte de su gastronomía popular.

chipa6.JPG

El objetivo es que los niños y jóvenes sientan orgullo por este alimento que es tradicional y que nuestra costumbre no se pierda con el tiempo. Foto: Fernando Calistro.

Sin importar el día del año, la edad ni la condición social, la chipa es un alimento presente en todo el Paraguay. Su elaboración se encuentra relacionada a un acontecimiento familiar, social y cultural.

Este tradicional alimento paraguayo inspiró la creación de grandes piezas musicales, tal es el caso de José Antonio Perazzo, quien había recopilado una música de autor desconocido que describe el ritual del chipa apo.

Así también, dio pie a que Juan Carlos Moreno González componga la zarzuela María Pacurí, estrenada en 1959, que en una versión más reciente la compañía Uninorte llevó a escena, indica Red Guaraní en un material especial.

Embed


Con La Chiperita, la chipa conquistó a la pantalla grande a través de la historia de amor entre Virgilia, interpretada por Pati Paredes, y Walter, el cobrador de peajes protagonizado por Bruno Sosa. La comedia romántica de Hugo Cataldo llegó a los cines en setiembre del 2015.

No obstante, la elaboración del chipa es de por sí una obra de arte y rasgo cultural inconfundible de la identidad paraguaya.


Más contenido de esta sección
El Comando de las Fuerzas Militares informó que este sábado intentaron ingresar un teléfono celular a la celda de Gianina García Troche, ex pareja del supuesto narcotraficante uruguayo Sebastián Marset, que está recluida en la Prisión Militar de Viñas Cué. El aparato habría sido llevado por el hermano de la interna.
La Policía Civil de Paraná incautó 4.678,20 kilos de marihuana durante un operativo conjunto sobre la BR-277, en el municipio de San Miguel de Yguazú. La acción estuvo a cargo de la División Estatal de Narcóticos de Foz de Yguazú, con apoyo de la Policía Militar de Paraná y de la Receita Federal de Brasil.
Una comitiva integrada por agentes de la Fiscalía, de la Policía Nacional y funcionarios de la Administración Nacional de Electricidad (ANDE) allanó viviendas de la Colonia Vista Alegre de Pedro Juan Caballero, donde supuestamente funcionaba una criptominería clandestina.
Abrazos y lágrimas de felicidad se vieron en el Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi tras la llegada de paraguayos que tuvieron que viajar al exterior por mejores oportunidades y regresaron para pasar las fiestas de Navidad y Año Nuevo con sus familias. Un compatriota comentó que tenía muchas ganas de volver después de 7 años, tras abrazar a su novia y familiares.
Paraguay vive una transformación que ya no tiene retorno en el campo de la educación médica, y el año 2025 marcará un punto de inflexión en ese camino. Desde la creación de la Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior (Aneaes) en 2003, la regulación de la calidad universitaria pasó de ser un ideal normativo a convertirse en un mandato asumido con responsabilidad creciente por las carreras de Medicina, tanto públicas como privadas.
Un juez dispuso este viernes la detención preventiva por cinco meses del ex presidente de Bolivia Luis Arce en una cárcel de La Paz, dentro de una investigación por presuntos malos manejos en un fondo para proyectos indígenas cuando era ministro de Economía en el Gobierno de Evo Morales (2006-2019).