El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en alianza estratégica con Frigo2000, realizará la tercera edición de la venta especial de carne vacuna denominada Carnicería Che Sype Guarã, en el marco de la tradicional Feria de la Agricultura Familiar, prevista para este miércoles 13 de mayo, en la Costanera de Asunción.
La actividad arrancará desde las 07:30 y se extenderá hasta agotar el stock. Como parte de esta iniciativa de responsabilidad social, se pondrán a disposición más de 10.000 kilos de carne vacuna de diversos cortes, con precios diferenciados y más competitivos respecto del mercado minorista convencional, con el objetivo de facilitar el acceso de las familias a proteínas de calidad, en vísperas del Día de la Madre.
Entre los precios destacados de la feria figuran la costilla de novillo a G. 29.500 el kilo, carne chica a G. 25.000, puchero a G. 14.000 y costilla tira fina a G. 36.000. También estarán disponibles cortes premium como tapa cuadril a G. 69.000, bife ancho a G. 54.000, bola de lomo a G. 49.500 y peceto a G. 42.000.
La propuesta forma parte de un trabajo conjunto entre el Gobierno del Paraguay, el MAG y el sector privado, buscando aliviar el costo de la canasta básica familiar y acercar productos directamente del campo a la mesa del consumidor, sin intermediarios.
Además de la venta especial de carne, se desarrollará la ya tradicional Feria de la Agricultura Familiar, desde las 07:00, con la participación de productores provenientes de Caaguazú, San Pedro, Paraguarí, Guairá y Central.
Asimismo, los consumidores podrán adquirir carnaza blanca a G. 49.000, carnaza negra a G. 51.500, paleta a G. 47.000, aguja o para’i a G. 43.000, sambarí a G. 42.000 y carnaza de segunda a G. 36.000 el kilogramo.
En el sector de menudencias se ofrecerán hígado a G. 14.500, riñón y corazón a G. 13.500, lengua a G. 20.000 y mondongo entero a G. 16.000 el kilo.
Según datos del MAG, unas 930 familias productoras nucleadas en 20 organizaciones estarán involucradas en la actividad, ofreciendo productos frescos y de calidad a precios accesibles.
Entre los precios referenciales anunciados para esta edición figuran el kilogramo de mandioca a G. 3.000, batata a G. 4.000, tomate a G. 8.000, locote a G. 10.000 y pepino a G. 5.000.
También se comercializarán productos procesados y de origen animal, como queso Paraguay a G. 33.000 el kilo, carne de cerdo a G. 30.000, carne de cabra y oveja a G. 33.000, además de lechón al mismo precio.
La feria ofrecerá además huevo casero a G. 15.000 la docena, harina de maíz y choclo desgranado a G. 10.000 y G. 12.000 el kilo, respectivamente, miel de abeja a G. 60.000 el litro y miel negra a G. 15.000.
En el sector de granos y derivados se destacan el poroto manteca peky y poroto peky a G. 20.000 el kilo, poroto rojo a G. 10.000, almidón a G. 12.000 y maní tostado desde G. 10.000 el pote.
Asimismo, los consumidores podrán acceder a lechuga desde G. 2.000 el mazo, rabanito desde G. 5.000, verdeos en general desde G. 1.000 la unidad, además de frutas de estación, artesanías, flores y plantas.
El MAG destacó que las Ferias de la Agricultura Familiar se desarrollan entre tres y cinco veces por semana en distintos puntos del país, gracias al trabajo coordinado entre la Dirección de Extensión Agraria y la Dirección de Comercialización, permitiendo que pequeños productores comercialicen sus productos de manera eficiente y rentable.
Desde la institución remarcaron que estas iniciativas fortalecen la agricultura familiar campesina, dinamizan la economía rural y generan canales directos de comercialización para las familias productoras.
