El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó sobre el cierre exitoso de las ferias de la agricultura familiar desarrolladas en el marco del operativo “Semana Santa Ra’arõvo”, que alcanzaron ventas por más de G. 4.885.660.000 a nivel país.
Las ferias se llevaron a cabo entre el 16 y el 31 de marzo, constituyéndose en una herramienta clave para el desarrollo económico y social del sector rural. La iniciativa permitió acercar productos frescos directamente desde las fincas a los consumidores, sin intermediarios y con precios diferenciados, promoviendo además el consumo de alimentos saludables y de producción nacional.
Durante este periodo, se realizaron 526 ferias en distintos puntos estratégicos del país, con la participación de unas 800 organizaciones y comités rurales. Los ingresos generados beneficiaron de forma directa a más de 1.500 familias productoras.
Uno de los eventos centrales tuvo lugar el 31 de marzo en la Costanera de Asunción, donde se registraron ventas por G. 626.642.500, reflejando la alta concurrencia y la fuerte demanda de productos.
Carne a precios accesibles, una de las novedades destacadas
En el marco del operativo, se implementó la “Carnicería Semana Santa Ra’arõvo”, una alianza estratégica que permitió la comercialización de 17.000 kilos de carne vacuna. Los cortes ofrecidos registraron una rápida salida, impulsados por precios hasta 25% más bajos que en el mercado tradicional.
Entre los cortes más demandados para el consumo en el hogar se destacaron la bola de lomo (G. 48.000), carnaza blanca (G. 40.000) y peceto (G. 43.000). Para la parrilla, los más solicitados fueron la tapa de cuadril (G. 52.000), colita de cuadril (G. 45.000) y la costilla en tira (G. 36.000).
Impulso al desarrollo rural
Desde el Gobierno señalaron que este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso con el fortalecimiento de la agricultura familiar, al tiempo de dinamizar la economía rural y dignificar el trabajo de los productores, considerados pilares de la soberanía alimentaria del país.
El operativo contó con un amplio despliegue institucional del MAG, a través de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), encargada del acompañamiento técnico en 184 distritos; la Dirección de Comercialización (DC), responsable de la logística y articulación con los mercados, y la Coordinación de Ferias y Exposiciones, que gestiona el calendario anual y los espacios de venta.
