Entre enero y setiembre ingresaron divisas por el envío de carne al mercado internacional por USD 1.274 millones, lo que significa un aumento de 68,2% con respecto al mismo periodo del año pasado.
Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), estos valores representan un precio promedio de USD 4,82 por cada kilogramo de carne, superior no solo al 2020, sino que se trata de la cifra más elevada de los últimos cinco años.
En cuanto a volúmenes, también se observa un aumento, aunque en un nivel inferior que los valores. Hasta setiembre se exportaron 264.379 toneladas de carne, 41,2% más que los primeros nueve meses del 2020.
Chile lidera el ránking de mejores compradores con USD 563,2 millones y junto con los demás países del top 5 de clientes que son Rusia, Taiwán, Brasil e Israel, concentra el 89,7% de los ingresos de divisas a través de este rubro.
Otro mercado que está en ascenso es el uruguayo, que actualmente es el sexto importador de carne paraguaya, mientras que entre los últimos se encuentran Liberia, Cuba y Francia.
En los siguientes meses esta tendencia podría sufrir una variación si efectivamente Brasil decide acaparar el mercado chileno, ante la imposibilidad de seguir enviando sus productos a China, tras la suspensión por la aparición de casos de vaca loca atípica.
