El tradicional vori vori conquistó paladares en Moscú durante la charla “¡Descubra los sabores auténticos del Paraguay!”, organizada por la Embajada del Paraguay en Rusia en el Instituto Cervantes de Moscú. La actividad reunió a más de cincuenta personas interesadas en conocer la historia y la identidad culinaria paraguaya.
El embajador Víctor Hugo Peña Bareiro encabezó la exposición, en la que repasó la evolución de la gastronomía nacional y destacó el prestigio internacional del vori vori, reconocido durante dos años consecutivos como la mejor sopa del mundo por la guía Taste Atlas.
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El encuentro contó con la presencia de representantes del Instituto Cervantes, entre ellos el jefe de Biblioteca, José Pérez, y se convirtió en un espacio dinámico de intercambio cultural. El público ruso mostró especial interés en la preparación de los platos tradicionales y en los ingredientes que dan identidad a la cocina paraguaya.
La jornada también incluyó un gesto de diplomacia cultural con la donación de libros de editoriales paraguayas que documentan la migración rusa al Paraguay a inicios del siglo XX. Estas obras pasan a integrar una colección que ya resguarda textos de autores como Augusto Roa Bastos, fortaleciendo así los lazos históricos entre ambas naciones.
Como broche de oro, los asistentes participaron de una degustación exclusiva a cargo de la connacional Ricarda Chaves, quien presentó el emblemático vori vori y la tradicional sopa paraguaya, logrando que los sabores guaraníes deleitaran los paladares moscovitas. Acompañó al embajador Peña Bareiro el primer secretario Richard Gamarra.
