Apenas faltan horas para que el 2019 se despida oficialmente, pero antes de hacerlo hay que celebrar por todo lo alto. Por eso presentamos tres opciones para brindar, para compartir y, sobre todo, para disfrutar durante la cena de Nochevieja con la familia y los amigos.
Una vez más apelamos a recetas sencillas, sin descuidar el sabor. En la lista que nos ofrece Carlos Carrera, director de la Academia Paraguaya de Coctelería (APC), tenemos al Ron Old Fashion y Campari Orange, las opciones con alcohol, y un refrescante moctail de frutas para quienes lo prefieren sin.
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Foto: Amadeo Rolandi.
Ron Old Fashion
Este cóctel es una variación de un clásico, el Old Fashion. Lo único que cambia es su alcohol base, ya que el original está preparado a base de whisky.
Por su alto contenido de azúcar y de alcohol, es ideal servirlo como un digestivo después de la cena u otras comidas.
Campari Orange
Este es un trago largo y refrescante. Por su ingrediente frutal, la naranja, tiene tendencia a ser apetitivo, pero es un cóctel que se puede servir en cualquier momento de la fiesta.
Su graduación alcohólica es media, casi suave.
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Moctail Tentación de mburucuyá
Este preparado es fresco y lleva ingredientes de estación. Un dato interesante: es una receta original de la APC y fue preparado especialmente para nuestros lectores.
Se encuentra en la categoría de mocktails, ya que no lleva alcohol. Puede servirse antes o durante la cena.
