Hoy se recuerda el Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer Colorrectal y esta recordación apunta a que la población paraguaya incluya mayor cantidad de vegetales en la ingesta diaria, reduciendo el consumo de carnes rojas y grasas, combatiendo la obesidad y realizando actividad física diaria.
Los factores protectores no impiden por completo la aparición del cáncer colorrectal, ya que tiene determinantes genéticos y hereditarios siendo la cuarta forma de cáncer más frecuente en hombres y en mujeres del Paraguay; y es, para ambos, la tercera causa de muerte por cáncer según el Registro Nacional de Tumores 2011 del Ministerio de Salud Pública.
El consumo de antioxidantes es otro factor de protección contra el desarrollo del cáncer colorrectal y se encuentran en los productos de origen vegetal y todos los productos que contengan vitamina E como los aceites y frutos secos, apunta Laura Joy, jefa del Departamento de Alimentación y Nutrición del Incan. Agrega que la mayor relación de protección contra este tipo de cáncer es la alimentación.
