De acuerdo a los datos de la firma Amandau, este segmento incrementó sus ventas en un 31% entre enero y octubre de este año en volumen de producción y venta, frente a igual periodo del año 2014.
Esto demuestra claramente una creciente tendencia hacia los sabores diet, la cual ya se había notado en 2014 frente al 2013, año en el que estos productos fueron lanzados al mercado.
No solo para cuidar el peso
Cabe destacar que el helado “diet” no es solo elegido por aquellos que desean disfrutar de un postre de bajas calorías (30% menos que en su versión regular); también es una opción de consumo para celíacos y personas que sufren de diabetes, quienes encuentran en esta variedad a un aliado, por carecer de azúcar.
“Esto podría hablarnos de un crecimiento de este ¨nicho¨ en dos sentidos: por un lado, por parte de aquellos que buscan consumir productos con menos calorías y, por otro, por parte de aquellas personas que no podían acceder al helado por problemas de salud y que ahora pueden hacerlo”, explicó Gerardo Vizgarra, gerente comercial de Amandau.
A mediados de octubre, Amandau participó de Anuga 2015 en Colonia (Alemania), una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. En dicha ocasión, la cadena presentó a la comunidad internacional su línea de helados diet en base a ka’a he’ê, precisamente en momentos en que este edulcorante natural -mundialmente conocido como Stevia-, ha ganado alta popularidad tras su aprobación en Europa.
“El gran interés que hubo hacia nuestros productos, por parte de gente de numerosos países, nos habla de una tendencia mundial que va orientada hacia lo dietético”, agregó el Dr. Jorge Leoz, titular de Amandau, quien asegura que la empresa ha generado muy buenos contactos internacionales sobre los cuales se trabajará “con la mira de que algún día el helado paraguayo pueda ser disfrutado fuera de los límites de nuestro propio país”.
