Nada más rico que prepararlo en casa con amor y en familia. No te olvides que el ingrediente más importante es el cariño. Para ésta tarde la opción para la merienda es pastafrola casera.
Te dejamos los ingredientes y la preparación. Luego contános que tal te salió.
Ingredientes
.300 gr de harina tamizada
.150 gr de manteca
.4 cucharadas de azúcar
.2 yemas
.2 cucharaditas de polvo de hornear
.1 cucharadita de esencia de vainilla
.1 cucharadita de bicarbonato
.dulce de membrillo o dulce de batata (cantidad necesaria)
.gelatina sin sabor
Preparación
La preparación es tan fácil, además de rica y económica podes hacerlo sin necesidad de dar muchas vueltas.
El primer paso es colocar sobre tu mesada, limpia y seca, harina en forma de corana, dejar un pequeño hoyito y poner dentro la manteca, el bicarbonato, el azúcar, las yemas y la esencia de vainilla.
Con los ingredientes dentro, amasar hasta formar una masa ni tan blanda, ni tan dura, en caso de notar que está muy arenosa, agregar un poco de leche y dejarla reposar 10 minutos.
Luego estirar y formar un molde, debes guardar un poquito de masa para después formar las tiras de encima. Rellenar con el dulce de membrillo, encima de tu dulce podes poner gelatina sin sabor ya disuelta para darle brillo a la hora de cocinar.
Ahora, cortar en tiras la masa que reservaste (poner encima como una red, igual a las que compras). Llevar al horno a temperatura moderada hasta dorarse.
Fuente: www.mis-recetas.org
