Al mediodía de ayer 11 parrilleros amateurs mostraron sus habilidades para asar cortes como tapa cuadril, colita y costilla.
Además de los comensales invitados, un jurado estuvo calificando el resultado en las diferentes tablas, teniendo en cuenta el punto de cocción en relación al aprovechamiento de la terneza de la carne proveniente de la raza Nelore, así como el manejo del fuego y la utilización de salsas.
En esta edición salió campeón Luis de la Peña, un empleado bancario que se destaca también por su destreza en la parrilla en los encuentros sociales.
Para él, la costilla sigue siendo el corte estrella en el país.