SAN PEDRO
Los productores de la zona de San Pedro lanzaron ayer oficialmente la campaña triguera, que busca mantener las mismas cifras de producción que el año pasado. A pesar de ser un rubro con poco margen de ganancias, los productores están esperanzados en la demanda de mercados que podría crecer y con esto su rentabilidad.
A nivel país se espera la siembra de hasta más de 600.000 hectáreas, con una estimación de cosecha que podría igualar o superar al del año pasado, que fue de poco más de 1.500.000 toneladas, dependiendo de clima y de las épocas de heladas que se espera en la próxima temporada invernal.
“Estimamos que podemos tener una buena producción, arriba de los 2.500 kilos por hectárea; esperemos que eso se dé, ya que esto va a depender de las lluvias que muchas veces se dan justo en la época de cosecha”, indicó Héctor Cristaldo, presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
Por su parte, Ernst Goerzen, presidente de la Cooperativa Volendam Ltda., del Departamento de San Pedro, distrito de Villa del Rosario, sitio donde fue llevado a cabo el lanzamiento de campaña triguera este año, indicó que solo en la cooperativa van a sembrar 3.000 hectáreas del cereal, esperando una buena cosecha para abastecer el mercado local y aprovechar los buenos precios internacionales.
“Estamos esperanzados en mantener la producción de trigo, ya que entendemos que algunos productores están desanimados por los precios y existe un mayor interés hacia otros rubros, como el maíz zafriña y la soja, que cuentan con muchas variedades y que pueden sembrarse en varias temporadas”, dijo.
Agregó que lo único que piden a las autoridades locales es más tranquilidad para el trabajo en el campo y que el Gobierno pueda definir los criterios y estímulos al sector que mantiene la producción de todo un país. Del acto participó el vicepresidente de la República, Juan Afara.
Abastecimiento. Cristaldo recordó que, hace 50 años, el pan que se consumía en Paraguay era hecho con harina de trigo importada; hoy día, y desde los años 90, la producción del cereal abastece completamente el mercado local; es un proceso consolidado en el país, que llevó sus años como consecuencia de la constancia de los productores locales que apostaron a pesar de todo al rubro.
“El país dejó de importar; con eso ahorramos prácticamente USD 300 millones; nuestro pan es hecho con materia prima nacional; en este momento Paraguay se posiciona como uno de los doce mayores exportadores de trigo, cuando partió de un escenario 100% importador; ese es un cambio muy importante”, expresó Cristaldo en el marco del acto de lanzamiento de la campaña triguera.
En los últimos 10 años, la producción de trigo se fue incrementando, pasando de 600.000 a 1.500.000 toneladas cosechadas. La calidad y rendimiento del grano al mismo tiempo es otro punto que favorece al sector, ya que de 1.500 kilogramos/hectárea se pasó a 2.500 kilos/hectárea.
Por otra parte, Goerzen, de la Cooperativa Voledam, dijo que les preocupa a los productores del trigo el IVA agropecuario. Dijo que no hay una definición al respecto, que es un impuesto muy confuso y que lo que hará es desalentar aún más la producción.