16 ago 2026

La cerveza Patagonia brilló en una cena maridaje de Walterio

En Walterio se realizó una cena maridaje con la marca de cerveza Patagonia, en la cual se degustó un menú realizado por Romina Roura y Paola Delvecchio.

Cena maridaje.  La cerveza Patagonia fue la gran protagonista del menú.

Cena maridaje. La cerveza Patagonia fue la gran protagonista del menú.

De entrada, los participantes saborearon tostada de focaccia de olivas montada con entraña estofada en Patagonia Amber Lager, láminas rotas de mandioca y cebolla morada, acompañadas por una copa de la Amber Lager. Luego, una burger vacuna en pan casero, gratinada con queso ibérico de cabra Cerrito, hojas frescas de colza, cherrys asados y reducción de salsa semidulce a base de Patagonia Bohemian Pilsener. De postre se sirvió una emulsión de Patagonia Weisse sobre crocante de manteca con tropiezos de lemon curd, salsa de arándanos y un toque de menta cristalizada.