Desde las 08:00 de este viernes, el flujo de compradores ha sido constante. El gobernador departamental, Harold Bergen, señaló que el objetivo central es romper con la problemática recurrente de años anteriores: La falta de mercado y los precios irrisorios que obligaban a los productores a realizar largos traslados sin garantías de venta.
“El desafío no es solo producir, sino vender en mejores condiciones”, enfatizó Bergen. El jefe departamental puso especial énfasis en el impacto social de la actividad, señalando que se busca apoyar prioritariamente a los pequeños productores y a las comunidades de los pueblos originarios, quienes enfrentan los escenarios de comercialización más complejos.
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La producción que hoy se oferta proviene de zonas estratégicas del departamento, tales como Laguna Negra, Campo Largo y otras comunidades del distrito del Departamento de Boquerón.
Actualmente, el plan agropecuario departamental alcanza a más de 2.000 familias, consolidando un tejido productivo que este año se vio favorecido por el régimen de lluvias, traduciéndose en frutos de excelente calidad y sabor.
Precios y gastronomía
La ciudadanía ha respondido positivamente a la oferta, con precios que oscilan entre los G. 20.000 y G. 40.000, dependiendo del tamaño de la fruta. No obstante, la expo no se limita a la venta directa solamente, sino que también se distribuyen trípticos con recetas creativas a base de sandía. La Gobernación planea profesionalizar esta iniciativa el próximo año con un recetario completo.
El gobernador reiteró la invitación a los vecinos de la zona para acercarse a la explanada, adquirir productos frescos y, sobre todo, brindar un respaldo directo a las familias que son el motor del campo chaqueño.
