El equipo BBQ de Paraguay, integrado por Leyzman Salim (capitán), Nicolas López, Fabián Delgado, Gustavo Barrios y Nicki Stockl, logró el galardón en la categoría Mejor Cerdo durante el Torneo Mundial de Asadores 2024, que se desarrolló en Montevideo, Uruguay, entre el 19 y 22 de setiembre.
López señaló en Chaco Boreal 1330 AM que hicieron una pieza de cerdo de cuatro kilos aproximadamente, con una guarnición de batata y una especie de vinagreta con cebolla y naranja. Indicó que el carbón era paraguayo, pero el resto, uruguayo. “Esto fue muy duro porque era un lugar cerrado como el mercado de Abasto, había mucho humo y calor”, rememoró.
“Nosotros pudimos aguantar y estamos contentos con todo lo que logró el equipo con este gran paso”, agregó.
Los representantes paraguayos compitieron contra otros 41 equipos de 12 de países.
Por su parte, Salim afirmó en Radio Nacional que el próximo objetivo es un certamen que se realizará en Indianápolis, Estados Unidos, en noviembre.
