Por Noelia Duarte<br/><br/>CIUDAD DEL ESTE<br/><br/>Mediante un convenio entre el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) y la Dirección de Medio Ambiente de la Comuna esteña, se iniciaron controles a varias aguaterías y la venta de alimentos envasados en los supermercados de la ciudad.<br/><br/>La verificación de las firmas encargadas del proceso de carga y distribución de agua mineral fue realizada por el grupo de técnicos, ocasión en que se tomaron muestras, se verificó el pago de patente comercial y el Registro Sanitario de Producción de Alimentos (RSPA).<br/><br/>La química Juana Corvalán, de la Municipalidad local, dijo que solamente 5 firmas dedicadas al envasado y venta del vital líquido aprobaron las verificaciones; las mismas son Watson, Agua Manía, Las Piedras, Las Gotas y Millenium. En el caso de Agua Manía, no aprobaron las pruebas las botellas de 500 ml por contener exceso de cloro.<br/><br/>Otras dos empresas del barrio San Agustín y el Km 8 de Ciudad del Este no pasaron la verificación y no cuentan con la habilitación de la Comuna para la elaboración de agua mineral. Las mismas serán sometidas a sumario, a cargo del Juzgado de Faltas Municipales.<br/><br/>"Controlamos la potabilidad del agua y el INAN llevó las muestras para elevar un informe dentro de 15 días de las demás aguaterías que han controlado, porque también estuvieron en Presidente Franco, Hernandarias y Minga Guazú”, expresó Corvalán.<br/><br/>Las firmas que están en forma irregular deben contar primero con la habilitación del Ministerio de Salud Pública, a través de las dependencias correspondientes, para que luego la Municipalidad les expida la patente comercial.<br/><br/>Asimismo, la venta de agua mineral “Itaipú”, de industria brasileña, y “Villa Vicencio”, de origen argentino, en la vía pública de Ciudad del Este fue constatada por los técnicos, quienes llevaron muestras de dichos productos para su análisis y posterior informe.<br/><br/>ALIMENTOS ENVASADOS. Los técnicos del INAN y la comuna también recorrieron los locales de venta de alimentos envasados, principalmente en los supermercados y los centros de expendio barriales.<br/><br/>Varios productos no tienen el registro de importación requerido para la venta al público y los profesionales advirtieron que en pocas semanas retornarán para una nueva fiscalización, donde las sanciones serán más severas.<br/><br/>En el Mercado de Abasto se encontraron numerosos productos envasados, en su mayoría ingresados de contrabando desde la Argentina y otros puntos del Brasil, sin ningún control fitosanitario, que incluyen dulces, aceite, carne conservada y otros alimentos preelaborados.<br/><br/>FOMENTAN LASCOMIDAS SEGURAS<br/><br/>El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), integrante del acuerdo firmado con el Municipio de Ciudad del Este, tiene como misión contribuir a la formulación de políticas públicas en nutrición y alimentos, y al desarrollo de estrategias que fomenten la disponibilidad de alimentos inocuos y seguros; así como también a promover estilos de vida saludables en nuestra población, con especial énfasis en alimentación sana y actividad física regular.<br/><br/>La Dirección de Vigilancia de Alimentos del INAN tiene como objetivo disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos, verificando las condiciones de elaboración, manipulación y comercialización higiénica de los alimentos.<br/><br/>