Sin embargo, en esta ocasión, la intención no es adquirir animales en edad reproductiva para mejorar la genética, sino que buscan novillos vivos, listos para faenar, explicó Omar Sosa, director del Programa Nacional de Fomento Agropecuario del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
El pedido se realizó hace algunas semanas. El proceso a partir de ahora será largo, reconoció Sosa, ya que se trata de otro tipo de mercado aún no experimentado. Además, se debe considerar la lejanía para hacer el viaje en avión de los animales, entre otras cuestiones. “Aún faltan muchas cosas”, reconoció el funcionario.
Lo que sí es seguro es que la carne paraguaya es apreciada también en el país árabe, que hace casi dos semanas habilitó a diez frigoríficos paraguayos para comercializar nuevamente carne, luego de siete años.
La razón por la que Egipto quiere ganado vivo listo para la faena, es que se quiere cumplir el rito religioso de matar el animal como dicta su creencia. “La gente quiere volver a realizar esos ritos, por eso están buscando envíos de ganado vivo”, explicó Sosa.
De hecho, en el 2009, el envío de carne a dicho país se interrumpió por problemas relacionados con la certificación religiosa Halal, el rito que acompaña al sacrificio de animales en Oriente Medio.
