Entre enero y setiembre de 2025, los diez principales destinos de la carne bovina paraguaya absorbieron el 83,9% del valor total exportado, de acuerdo con los datos difundidos ayer por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La cifra refleja la fuerte concentración de las ventas externas en un grupo limitado de mercados, lo que a la vez constituye una señal de confianza en la calidad del producto paraguayo y un desafío para la diversificación comercial del país.
El ranking lo sigue encabezando Chile, que continúa siendo el principal socio comercial del Paraguay en este rubro, con compras por USD 514,2 millones, entre enero y setiembre de este año.
El país trasandino es seguido por Taiwán, otro de los principales socios comerciales del país, con USD 221,6 millones en compra de carne paraguaya; e Israel, con USD 207,1 millones. Entre los tres mayores importadores de carne producida en territorio paraguayo concentran más del 44% de las exportaciones totales en lo que va del año, consolidando estos destinos el rol estratégico que cumplen para el sector cárnico nacional.
Mercados crecientes. En el cuarto lugar aparece Estados Unidos, con USD 147 millones y en el quinto puesto del ranking aparece Brasil. Ambos países se afianzan como mercados crecientes; en el caso del Brasil por su cercanía geográfica como por la integración productiva en la región, y Estados Unidos por un volumen de importación cada vez mayor.
Le siguen en la lista países como Rusia, Canadá, Ghana, Albania y Sierra Leona, que completan los diez principales destinos de la carne paraguaya. El valor FOB acumulado entre estos países supera los USD 1.500 millones.
El dato de concentración del 83,9% pone de manifiesto que, si bien Paraguay logró expandir su presencia en mercados de alto poder adquisitivo y con exigentes requisitos sanitarios, aún persiste una alta dependencia de pocos compradores.
Para los especialistas del sector cárnico, esta alta dependencia representa un riesgo ante eventuales variaciones en la demanda, cambios en las políticas comerciales internacionales o la apertura de competidores directos.
Al mismo tiempo, el desempeño de estos mercados consolida a Paraguay como un actor relevante en el comercio global de carnes. La carne bovina se mantiene como el principal producto de exportación del país, generando divisas claves para la economía nacional y empleo a lo largo de toda la cadena productiva.
Desde el Senacsa y las asociaciones de productores coinciden en que la estrategia a futuro debe apuntar a abrir nuevos mercados, especialmente en Asia y Medio Oriente, sin descuidar los compromisos sanitarios que garantizan la confianza internacional en la carne paraguaya.
Se disparan ingresos por ventas a EEUU
Los envíos de carne bovina paraguaya a Estados Unidos registraron un crecimiento histórico en el último año, según datos oficiales del Senacsa.
En términos de volumen, las exportaciones aumentaron en un 65,5%, pasando de 15.982.437 kg, en 2024, a 26.460.953 kg, en 2025. En tanto que el valor FOB (Free On Board) casi se duplicó, con un incremento del 98,5%, alcanzando USD 147,4 millones en 2025, frente a USD 74,2 millones en 2024.
Estos números reflejan un mercado estadounidense cada vez más demandante de carne paraguaya, consolidando a Paraguay como un actor clave en la exportación de carne bovina de calidad. Este crecimiento se debería a la mayor producción nacional, mejora en los procesos de inocuidad y apertura de nuevos canales comerciales.
