El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que, en el marco de una gira oficial de autoridades y representantes de los sectores público y privado de Singapur, se realizó una visita de campo a la cabaña de genética bovina Haras La Betty, con el objetivo de fortalecer el comercio de la carne y explorar oportunidades vinculadas a créditos de carbono.
La comitiva paraguaya estuvo encabezada por el presidente del Senacsa, José Carlos Martin, junto a directores y técnicos de la institución, además de autoridades del Viceministerio de Ganadería y representantes de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Por parte de Singapur, participó la ministra de Sostenibilidad y Medio Ambiente y encargada de Relaciones Comerciales, Grace Fu, acompañada de técnicos de su cartera y representantes del Ministerio de Comercio e Industria.
Según el Senacsa, la actividad permitió a los visitantes constatar el alto nivel de desarrollo de la genética bovina paraguaya y su impacto directo en la calidad de la carne, factor clave para el posicionamiento del país en mercados internacionales.
Auditoría chilena
En paralelo, auditores del Servicio Agrícola y Ganadero de Chile realizaron una auditoría en Paraguay los días 14 y 15 de abril, con miras a la habilitación de establecimientos procesadores de tripas porcinas saladas para exportación.
Durante la inspección, visitaron el establecimiento Tripar, ubicado en Villeta, y la firma Van Hessen Paraguay, donde evaluaron procedimientos operativos y el sistema oficial de control sanitario del Senacsa conforme a los requisitos exigidos.
Desde la institución destacaron que estas acciones contribuyen a fortalecer la calidad e inocuidad de los productos paraguayos, además de consolidar la confianza en los mercados internacionales.
