Filas y filas de comensales se vieron hoy desde temprano frente a distintas ollas populares en las que se preparaba el tradicional jopara para dar la bienvenida al décimo mes del año y espantar al Karai Octubre, portador de malas vibras y sequía, según la mitología guaraní.
En los mercados, plazas y barrios, como en la Loma San Jerónimo, la gente se reunió para compartir el tradicional plato preparado a base de poroto, locro, verduras y queso Paraguay. Dice la creencia popular que octubre es considerado un mes de miseria, por lo que las mesas suelen hallarse el 1 de octubre bien servidas, a fin de espantar al señor sombrío que arrastra la escasez y mucha crisis.
Hoy desde las 11:00 se dio inicio a la 12ª edición del Festival Nacional del Jopara en el centro comunitario de Loma San Jerónimo para hacer frente a la escasez y la sequía. La actividad fue organizada por la Dirección de Acción Cultural y Comunitaria junto con el promotor cultural Clemente Cáceres.
Los participantes pudieron ver en vivo cómo se realiza la preparación de este menú y luego degustar de manera gratuita del jopara kesu y jopara so’o, además de disfrutar de variadas intervenciones folclóricas que amenizaron aún más la jornada, en homenaje también a los adultos mayores.
La propuesta “busca preservar los saberes culinarios y la tradición vinculada al Karai Octubre, personaje del folclore guaraní asociado con la escasez”, destacaron los organizadores.
En los comedores municipales de Asunción como los mercados 1, 2, 3, 4 y 5, también ofrecieron este menú para atraer la abundancia. En el espacio del Tereré Literario del Mercado 4 se elaboraron 1.000 platos de jopara para compartir con la gente. En este lugar, el Karai Octubre estuvo muy de cerca revisando cada olla.
“Como cada año preparamos para compartir con la gente y no perder esta tradición de comer el jopara; con esto vamos a atraer la abundancia. Nosotros somos del campo, venimos de la campaña y sabemos de la escasez. Queremos compartir este momento y revalorizar un poco esta cultura que es muy reconfortante y queremos mantener con la familia”, comentó Javier Valdez, del Tereré Literario.
