Con una colorida y emotiva actividad, la localidad de Coronel Bogado, capital nacional de la chipa, celebró el Día Nacional de la Chipa, tradicional y delicioso producto típico paraguayo.
El Día Nacional de la Chipa se estableció mediante Ley 5267/2014, por la cual se la declara como alimento tradicional del Paraguay, y se celebra su día, el segundo viernes de agosto con el objetivo de proteger la identidad paraguaya.
Para conmemorar este día, la Asociación de Chiperías de Coronel Bogado organizó una colorida actividad que se cumplió en la mañana de este viernes en el puesto de peaje de esta ciudad. En dicho punto, los amantes de la chipa degustaron en forma gratuita productos elaborados por las diversas fábricas de este municipio declarado como capital nacional de la chipa.
En esta localidad itapuense son varias las empresas entre grandes y pequeñas como también productores independientes de manera artesanal que se dedican al tradicional rubro, constituyéndose en una de las fuentes laborales para muchas familias.
Cabe destacar que, en Coronel Bogado el próximo 21 de agosto, se festeja el Día del Chipá Bogadense. La chipa es un alimento tradicionalmente elaborado en Paraguay y cuya receta sigue vigente no solo en el territorio nacional, sino también en el mundo por lo delicioso y también porque genera fuente de ingresos económicos.
