La experta, CEO del Centro especializado Ravot Diet Center, aconsejó transformar los pensamientos de “yo no puedo” en “sí lo voy a lograr”, y señaló que es una cuestión de conciencia saber manejar la ansiedad de querer bajar rápido y conocer lo que a uno mismo lo limita para luchar contra eso.
Dijo que se deben abandonar las excusas, que impiden a una persona hacerse cargo de lo que está pasando ante un exceso de peso. Además, aconsejó bajar de peso no solo para verse bien, sino para sentirse bien y mejorar la calidad de vida.
Señaló que el problema debe ser visto en su totalidad, como un iceberg, el cual tiene un cuerpo amplio por debajo del agua, sin embargo, se ve solo lo que hay en la superficie. “Es importante controlar los niveles de colesterol, triglicéridos, azúcar en la sangre, para ver también si este exceso no está siendo acompañado de una hipertensión arterial o una diabetes”, comentó.
Tovar refirió que se debe apuntar al mejoramiento de la calidad de vida con un plan de alimentación que pueda sostenerse para toda la vida.
“Cambiar es un proceso, no es algo fácil, no es algo que se consigue del día a la noche, si una persona no tiene el hábito de desayunar o el hábito de beber agua, si no tiene el hábito de hacer ejercicios físicos; incluir todo esto implica realmente un cambio y para eso hay que tener voluntad de querer cambiar”, manifestó.
La experta afirmó que el secreto se basa en no llegar a la ansiedad de que los resultados se vean al día siguiente. “Calculamos que aproximadamente en un año de estar realizando buenas elecciones de alimentación, la persona finalmente aprende hábitos y puede cambiar”.
Agregó que es recomendable combinar las dietas con ejercicios aeróbicos (caminata o trote) y anaeróbicos (power plate o ejercicios con pesas), además de visualizar el sueño propio (lo que uno desea alcanzar, una meta), porque ese será el motor que impulsará a uno a bajar de peso.
Los 5 pasos a seguir
1) Cambiar la calidad de lo que uno consume, con una alimentación más natural; elegir frutas y verduras, carnes magras, huevo, leche, queso y yogurt como base de la alimentación.
2) Manejar la cantidad de la porción (alimentos del tamaño del puño, palma de la mano, en el caso de las carnes medimos con la mano entera, también tozos que quepan en una taza de 200 gramos).
3) Planificar la alimentación, manejar y organizar los horarios. Si no hay planificación, difícilmente se puede conseguir el éxito del plan de descenso de peso y bajar de peso va a resultar como algo imposible. Planificar qué comidas hacer, dónde hacerlas, en qué horario, y también darse esos espacios para la comida (por ejemplo, a la hora del almuerzo dejar el trabajo un rato para comer tranquilo). Crear un registro de alimentos, en donde se anota cada alimento injerido en el día.
4) Organizarse con las comidas, por ejemplo, en forma de viandas para poder llevar al lugar de permanencia (trabajo, universidad, etc.), seguir las cantidades y porciones que se encuentran dentro del plan alimentario.
5) El menú debe ser diseñado según el plan que uno sigue.
Control de peso en línea
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El programa virtual se centra en brindar herramientas de nutrición personalizada, diseñado por la misma Clínica, que ahora pasa a ser un centro especializado en reducción y control de peso.
Actualmente, Ravot ofrece una variedad completa de servicios, entre ellos, consultas con profesionales nutricionistas (diet advisor) y psicólogos (counselor) sobre temas de conducta alimentaria, manejo de la ansiedad y estrés, charlas y cursos virtuales o presenciales de cocina, educación en nutrición, entre otros.
