10 ago 2026

Balance en la oferta de ganado a nivel local trajo repunte de precios en ferias

Una menor participación de las vacas, reducida al 50% de la entrada semanal, la mejora en el kilaje promedio de los lotes de novillos y toros, junto con un ingreso global similar al de la semana anterior, se conjugaron para que la operatoria del mercado ganadero presente un generalizado incremento de precios, tanto promedios como máximos, por categorías animales.

Los resultados de los precios promedios quedaron fuera del top 5 de valores mínimos en el año, luego de siete semanas consecutivas de registrarse al menos un parámetro de cotización referencial en ese nivel, lo que muestra una recuperación en los valores del mercado ferial. También hubo incrementos en los precios máximos, respecto a los registrados en la semana previa, salvo en las vacas, pero con valores situados aún entre los 5 menores del año en cada categoría animal.

El ingreso semanal sumó 4.287 cabezas, cantidad similar a la comercializada en el ciclo previo (4.268 animales), con la característica principal de la menor participación de vacas, cuyo aporte se redujo al 50% de la entrada total de hacienda a ferias. Los novillos ganaron protagonismo en los negocios, tanto por el volumen de ingreso (el sexto mayor del año) como por el mayor kilaje promedio presentado (el segundo mayor de la temporada).

Los toros también tuvieron buen desempeño en precios, con lo cual el mercado alcanzó un generalizado aumento de valores respecto a la semana previa.

BALANCE. En la semana, los novillos se apreciaron 3,5% y pasaron a un precio promedio de G. 6.332, alcanzando un valor máximo de G. 7.120, que es el quinto más bajo del año para esta categoría animal, mientras los toros lograron un repunte del 5%.