Arrosur cumple 32 años de trayectoria en el sector arrocero paraguayo, con una evolución marcada por la expansión agrícola, la modernización industrial y la apertura a mercados internacionales. Desde sus inicios en 1994, la empresa amplió su escala operativa y pasó de gestionar un pequeño molino en el centro de la ciudad a contar con un complejo fabril en la zona industrial, equipado con dos líneas de producción de alta capacidad.
En el ámbito agrícola, el crecimiento también fue significativo: de las cinco hectáreas iniciales, hoy supera las 8.000 hectáreas cultivadas. A esto se suma el posicionamiento de Arroz Estrella del Sur, marca que ofrece tres opciones, “Tipo 1, Tipo 2 y Tipo 3”, destinadas a responder a distintas necesidades de consumo, desde preparaciones exigentes hasta la cocina cotidiana.
Calidad y sostenibilidad
La empresa aplica controles en toda la cadena de producción, desde la selección de semillas y el acompañamiento técnico en el campo hasta los análisis de laboratorio y el empaquetado final, con énfasis en la inocuidad y el cumplimiento de las normativas.
Arrosur incorporó sistemas de captación de polvo por ciclones y filtros de manga, además de barreras vegetales para contribuir al cuidado del entorno. En el campo, promueve el riego controlado, la rotación de cultivos y el uso de semillas certificadas. Asimismo, aprovecha la cáscara de arroz como biomasa para generar energía durante el proceso de secado.
Entre los desafíos del sector, la empresa paraguaya identifica la variabilidad climática y el aumento de los costos de insumos y transporte. Frente a este escenario, apuesta a la eficiencia operativa, la incorporación de tecnología y la capacitación de su capital humano.
De cara a los próximos años, sus objetivos incluyen ampliar la capacidad industrial y de almacenamiento, diversificar productos y presentaciones, y expandir la presencia de Estrella del Sur en nuevos canales de distribución.
La empresa destaca, además, el papel de sus colaboradores, productores y aliados comerciales en el crecimiento alcanzado. El trabajo conjunto de los distintos eslabones de la cadena constituye, según Arrosur, una base fundamental para sostener la calidad y la competitividad de su producción.
