La gran feria se desarrolló cerca de las 09.00 de este viernes sobre la calle Palma entre Nuestra Señora de la Asunción y Chile. Allí las frutas que fueron recogidas por el “Mango Móvil” fueron expuestas en distintas presentaciones.
Las estrellas de la jornada fueron los productos derivados del mango, como ser mermeladas, chutney, jugos, ensaladas de frutas, dulces, jaleas, helados, entre otras delicias.
El evento fue impulsado por la Municipalidad de Asunción, que ofreció degustaciones y obsequios a los transeúntes y automovilistas que circulaban por el sitio con el fin de que se conozca el producto paraguayo que sería exportado para su comercio en otros países.
La idea de la Comuna, dijeron a Última Hora, es mostrar los beneficios que brinda para la salud, valorarlo y concienciar a la ciudadanía que el mango es mucho más que una basura que termina en el vertedero de Cateura.
Para elaborar estos productos se utilizaron 2.000 kilos de mango. Las mermeladas fueron hechas por funcionarias de la dirección de Aseo Urbano de la Comuna de la capital. Estos productos fueron obsequiados a los transeúntes. Los chutneys, por su parte, tuvieron un costo de G. 25.000.
Estos productos serán industrializados con el apoyo de varias empresas del sector privado, con el fin de aprovechar las bondades del suelo paraguayo para cultivar esta fruta.
Podrán adquirirse en los principales comercios del país y las ganancias obtenidas de las ventas serán destinadas al financiamiento de becas en casas de estudios gastronómicos, cuyos beneficiarios serán personas de los sectores más vulnerables de la ciudad.
