VILLARRICA
La Asociación de Apicultores del Guairá viene reuniéndose con el secretario departamental de agricultura de la Gobernación, ingeniero Carlos Ayala, con el objetivo de analizar el futuro de la comercialización de la producción.
Los encuentros se llevan a cabo con frecuencia en los sitios de producción de la miel, en los diferentes distritos guaireños.
El funcionario del Gobierno departamental manifestó que cuentan con una agenda acordada con este sector productivo para verificar la situación en que se encuentran cada uno de los apicultores.
“Queremos cerciorarnos del método que utilizan para la producción actualmente, si utilizan cajones rústicos y caseros, o reservorios modernos”, dijo Ayala.
Indicó que de acuerdo a la realidad de cada productor, tienen previsto recurrir al Ejecutivo departamental para solicitar la asistencia necesaria con miras a introducir mejoras en la infraestructura que poseen.
“Vamos a ver también qué nivel de producción tienen y basándonos en ese panorama, recurrir al gobernador”, refirió el ingeniero Ayala.
Más adelante, comentó que hay un sector de productores de miel de abeja que ya piensan en su industrialización.
“La idea es envasar en sachés de 2,4 miligramos, que son pequeños envoltorios plásticos, e incluir estos productos en la merienda escolar”, subrayó el secretario departamental de agricultura.
Agregó que para llegar a ese objetivo se requiere un sinceramiento de los productores. “Por eso estamos realizando estas reuniones, para verificar caso por caso, y zona por zona”, señaló además Ayala.
Según el funcionario de la Gobernación, de acuerdo con los datos recabados en esos encuentros, se estarán definiendo las líneas a seguir y el planteamiento a ser presentado a la autoridad departamental.
“Vamos a ver qué es lo más necesario. Si es la compra de cajas, ahumadero, de otros elementos e insumos, y de esa manera acercar el proyecto”, explicó el funcionario.
Finalmente, señaló que actualmente la comercialización del producto se realiza informalmente, según las posibilidades de cada uno de los apicultores.
