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Empresas y negocios
martes 6 de junio de 2017, 01:00

El centro Garofalo impartirá cursos para sommelier

EL centro Garofalo inicia el día de hoy una capacitación para sommelier a partir de las 19.00, con una duración de tres meses. Será impartido por los docentes Damon Dlubak y Alejandro Sciscioli.

El curso constará de 12 clases, en las cuales el alumno aprenderá sistemática de cata, procesos de vinificación, reconocimiento de diferentes estilos, a reconocer un buen vino, a comprar vinos, conceptos básicos de maridajes y armonizaciones entre vinos y comidas, dónde guardar las botellas, cómo mantener en buenas condiciones el vino cuando la botella ya ha sido abierta, temperaturas de servicio, a decantar o no decantar, a leer con más precisión las etiquetas, descorche de vinos tranquilos y espumosos.

Más informes al 660-425 y al 613-040.