Comenzó su carrera como modelo a los 17 años de edad. Gracias a ello, llegó a vivir en Milán y París. Después se mudó a Nueva York, en donde por dos años hizo un curso de interpretación con Susan Batson. Además de haber sido modelo, Cauã es cinturón negro en jiu-jitsu y fue bicampeón brasileño. Además de la lucha, también practica yoga y surf.
En el 2012 protagonizó la producción televisiva más exitosa no solo del país, sino también de varios países del mundo, incluyendo Paraguay, Avenida Brasil, junto a Débora Falabella.
En 2002 comenzó a salir con la actriz, Alinne Moraes. Los dos vivieron juntos hasta el final de la relación en 2005, después de tres años de noviazgo. En 2007 se casó con la actriz Grazi Massafera, tuvieron una hija llamada Sofía y en 2013 se separaron.
El actor y modelo reveló este sábado en pleno cumpleaños sus intenciones de formalizar la relación con Mariana Goldfarb en un posteo en su cuenta de Instagram.