Tierno y esponjoso además, admite cualquier combinación, tanto dulce como salada, por lo que el éxito de esta delicia está asegurado. Entonces manos a la masa y a disfrutar.
Mirian Martínez se encarga de elaborar delicias caseras. Los pedidos se pueden realizar al (0981) 606-315. También la encuentran en las redes sociales como Delicias Mirian.
Paso 3: Dividir la masa en tres partes y formar un cordón. Juntar los tres cordones por uno de sus extremos y trenzarlo.
Paso 4: Colocar la preparación en un molde enmantecado y dejar reposar por unos minutos. Antes de meter al horno pintar con leche y huevo batido.
Paso 2: Luego de dejar reposar la masa en el tiempo establecido, disponemos a retirar del bol y amasar sobre una superficie, integrando la masa de manera uniforme.
Paso 1: En un bol integrar la harina con una pizca de sal, dos cucharadas de manteca, azúcar, huevo y la levadura. Previamente se disuelve la levadura con un poco de agua.
Ingredientes
1/2 kg de harina 0000
2 cucharadas de manteca
1 pizca de sal
5 cucharadas de azúcar
25 g. levadura fresca
1 huevo
Leche cantidad necesaria
Recomendaciones
La panadera sugiere dejar levar la masa hasta que haya doblado su tamaño, el tiempo estimado es por lo menos 45 minutos. Cuanto más tiempo sube la masa se podrá crear un perfecto amasado.