Tienen protagonismo los lácteos, la banana, sésamo y alimentos exóticos en este ámbito.
La plataforma de alimentos tuvo un buen desempeño dentro de los nueve meses del 2023, de acuerdo con un informe.
En promedio ingresaron USD 316,6 millones en este periodo, con una suba del 20,5% respecto al año pasado, de acuerdo con un reporte elaborado por la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex).
expansión. El rubro con mayor movimiento es la banana, que en volumen se disparó a más de 77.500 toneladas, aunque los ingresos de divisas pasaron de USD 4,6 millones a USD 26,7 millones.
El vicepresidente de la Cámara de Banano y Piña, Óscar Peña, aclaró que estos datos toman los valores de la carga y que, en realidad, hay una deuda flotante de alrededor de USD 7 millones de parte de los compradores de Argentina.
Esto se debe a las restricciones que existen en el país vecino para el pago a proveedores en dólares.
Además de la banana, otras frutas muestran un interesante potencial. Al respecto habló el presidente de la Cámara del Aguacate y Frutas Exóticas, Matías Del Real, quien conoce inversiones en producción de caquis, dátiles, mango, además del aguacate de exportación.
“Puede ser un boom en los próximos 15 años, pero necesitamos que el sistema estatal se desburocratice”, dijo sobre este segmento, refiriéndose a los permisos fitosanitarios, apertura de mercados y mecanismos para importar insumos para el sector.
El sésamo y los lácteos, que en su mayoría provienen de pequeños y medianos productores, también registraron subas de 77% y 49,9% en sus ingresos.
La actividad lechera actualmente está afrontando el desafío de la incorporación de jóvenes y una mayor eficiencia para soportar la fuerte competitividad en el mercado internacional, donde la leche en polvo paraguaya aún no alcanza la rentabilidad esperada respecto a los costos productivos, según el titular de la Asociación de Productores de Leche, Hugo Kehler.
