Tierra Colorada, del chef Rodolfo Angenscheidt “El Chapori”, ocupó el lugar número 70, según el ránking que dio a conocer la organización Latin America’s 50 Best Restaurants, que tuvo un formato especial abarcando el periodo 2013-2021.
De esta manera, la gastronomía paraguaya se posiciona a nivel internacional, con el objetivo de dar a conocer la cultura paraguaya a través de los sabores, según informe de la Senatur.
El ránking Latin America’s 50 Best Restaurants prolongó en esta edición la lista hasta el número 100. Los organizadores explicaron que de esa manera apoyan el trabajo de los restaurantes, tan golpeados durante la pandemia y alentarlos en la recuperación.
Este ránking anual en América Latina continuará destacando la diversidad y la riqueza de las culturas culinarias de la región.