La mesa navideña es el punto de encuentro de cada familia, las horas previas a la Navidad. Por eso, un menú variado no puede faltar. En esta ocasión, Tramontina presenta una exquisita receta de tarta saludable.
La marca pone a disposición de sus clientes una variedad de artículos, entre ollas antiadherentes, asaderas, ensaladeras, cubiertos, y otros productos que facilitan la tarea a la hora de cocinar.
Tarta saludable
Tiempo de preparación: 40 minutos
Rinde: 15 porciones
Dificultad: fácil
Ingredientes
Masa:
300 ml de leche
3/4 taza de té de aceite
2 huevos
1 taza (té) de harina de trigo integral
1 cuchara (té) de sal
1 pizca de pimienta (opcional)
1 cuchara de sopa de levadura en polvo
Queso rallado a gusto (opcional)
Relleno:
1 cuchara (té) de orégano
½ paquete de espinaca cruda bien picada
1 cuchara (té) de sal
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
10 aceitunas sin carozo y picadas
1 tomate picado
1 taza de ricota
Aceite de oliva
Queso parmesano rallado
Preparación
Relleno:
Dorá en una olla la cebolla. Añadí el ajo, la espinaca y rehogá bien. Apagá el fuego y dejá enfriar.
En otro recipiente, mezclá el tomate, la aceituna, el orégano, el aceite, la sal y la ricota desmenuzada; todo crudo y sin rehogar.
Después de que se enfríe el salteado de espinaca, añadí en un recipiente la mezcla de tomate, aceituna, orégano, aceite, sal y ricota desmenuzada. Mezclá bien.
Masa:
Batí la leche, el aceite y los huevos en la licuadora. Juntá a baja velocidad y lentamente la harina, incluí la sal y, por último, la levadura.
Vertí la mitad de la masa en una asadera untada y colocá el relleno dentro.
Cubrí con el resto de la masa y espolvoreá con queso rallado arriba.
Dejá en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que esté dorada; serví inmediatamente.
Sobre Tramontina
La pequeña herrería fundada por Valentin y Elisa Tramontina en 1911, en el sur de Brasil, originó un grupo que hoy cuenta con 9 unidades fabriles y mantiene la vocación centenaria de encantar con gestos sencillos.
Con la misión de inspirar el día a día de las personas y estimular experiencias con significado, hoy Tramontina está presente en más de 120 países, con las mejores soluciones.
“El secreto para mantener la esencia es creer en las personas. Tramontina valora a cada uno de los más de 10 mil empleados para que le entreguen al mercado productos de calidad, que inspiran el día a día y generan valor y satisfacción a clientes, consumidores y comunidades”, expresaron desde la empresa.