Dos frigoríficos solicitaron importar carne porcina para cumplir con la demanda de embutidos y chacinados, según admitió Román Narvaja, director general de Control de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal (Digecipoa), del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El tema estaba a la espera de un dictamen técnico, puesto que semanas atrás fue presentado el Plan Sanitario Porcino 2010 -2012, que pretende declarar al país libre de Peste Porcina Clásica (PPC).
Esto implicaría que el país adopte normas más exigentes para la importación de productos de países con menor estatus veterinario, según explica Narvaja.
El funcionario admite que hay pedidos del frigorífico Guaraní y de la Unión de Productores de Itapúa SA (Upisa) para comprar la carne porcina. El primero fue presentado en febrero y el segundo, en marzo.
Narvaja indicó que una comisión de análisis de riesgo está con el caso y es la que debe dictaminar para conocer la versión técnica antes de tomar una decisión.
Irineu Engelmann, de Upisa, había advertido que es necesario impulsar más la producción industrial de porcinos en el país por la demanda creciente de la carne. De un rebaño de 1,3 millones de cerdos, sólo 250 mil están bajo un sistema de cría para proveer a los frigoríficos.